Salud vigila calidad del agua y alimentos elaborados en restaurantes y palapas

Yhadira Paredes/Xalapa, Ver.- En el marco del periodo vacacional de Semana Santa el personal de la Secretaría de Salud y los Servicios de Salud de Veracruz de las 11 jurisdicciones sanitarias llevan a cabo acciones de vigilancia en pescaderías, restaurantes y playas.

Así lo dio a conocer la titular de Salud, Mariela Hernández García quien destacó la revisión de puestos en las zonas costeras.

“En todas las jurisdicciones sanitarias tenemos el área de Riesgos Sanitarias y todas, ante cualquier evento hacen este tipo de revisiones, se revisa la calidad del agua, calidad de alimentos, se da capacitación a todas las personas que preparan estos alimentos para que lo hagan con prevención”.

Además, sostuvo que desde hace unos meses se hacen revisiones de agua en las zonas donde se llevan a cabo actividades pesqueras para garantizar la calidad de los alimentos.

“En todos los periodos de vacaciones, con tiempo se está preparando esa situación. Hasta el momento no tenemos notificación de sanciones a negocios”.

Hernández García hizo un llamado a la población y turistas a consumir alimentos frescos y seguir las indicaciones de las autoridades durante el periodo vacacional.

La funcionaria, destacó también que se mantendrá la campaña de vacunación masiva contra el sarampión, influenza y neumococo.