Lanzan las auténticas pizzas con yogur para darle identidad gastronómica a Xalapa

Ariadna García/Xalapa, Ver. Como un proyecto totalmente xalapeño, este viernes dieron a conocer la iniciativa de «Abron Pixas. La verdadera y única pizza de yogur».

José Jonathan y Cristhian Magdiel dijeron que con este proyecto, buscan darle una identidad gastronómica a Xalapa.

Explicaron que la salsa es peculiar, pues la base es el yogur con algunos otros ingredientes que le dan el toque especial y hasta ahora ofrecerán la vegetariana, hawaiana y de pepperoni.

Además, también tiene un enfoque cultural porque buscan apoyar bandas emergentes y locales de Xalapa.

«Y no nada más que se quede en la cuestión musical, sino tener una intervención artística con ilustradores y poder unir ambas cosas. En realidad, nosotros nos dedicamos a tocar, estamos en el medio de la música independiente y además de dar un impulso gastronómico, darle visibilidad a los proyectos», dijeron.

La idea surgió con la intención de darle difusión a los artistas xalapeños, y después pensaron en hacer una verdadera pizza de yogurth dado que estaba ya en la popularidad del extrajero, pero en realidad no existía.

«Descubrimos que estaba en el consciente del xalapeño y en la popularidad del extranjero pero en realidad no existe, todo era la idea de un lugar que vendía pizzas y yogur y la gente chopeando, peeo no se hacía así. Esta sí está diseñada para eso, horneada y todo», detalló.

Por ahora su servicio será solo a domicilio y a través de redes sociales buscándolos como «Abron Pixas». Las pizzas tendrán un costo de 90 pesos.