Se buscan nuevas tecnologías para evitar el desecho de producción de frutos frescos 

Yhadira Paredes/Xalapa, Ver.- Luego de reconocer que al menos 40 por ciento de la producción de frutas como la naranja, se queda en los terrenos y carreteras, el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario (SEDECOP), Ernesto Pérez Astorga dijo que se busca nuevas tecnologías para apoyar a los productores en el procesamiento de la misma. 

El funcionario estatal reconoció que durante la cosecha hay picos, sin suficientes compradores. 

“Lo que queremos es ver cuales son los últimas tecnologías para procesar, el 40 por ciento de la fruta se pudre, se junta en las cosechas, hay picos de cosecha no hay suficiente compradores, y al rato vemos en Martínez, en Álamo naranjas en la carretera pero que no tiene valor”.

En ese sentido, insistió en que se buscan nuevas tecnologías para acercar a los industriales para que en esos picos se puedan adquirir los productos y se tengan conservados. 

Asimismo, señaló que hay una vinculación con varias empresas McAllen para la comercialización de los frutos frescos.