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Hormiga chicatana: el exótico manjar de temporada que impulsa el turismo en Actopan
Veracruz

Hormiga chicatana: el exótico manjar de temporada que impulsa el turismo en Actopan

Juan David Castilla Las lluvias que azotan el territorio veracruzano activaron la economía comunitaria de Actopan, en la zona costera central de Veracruz, mediante el aprovechamiento sustentable de la hormiga chicatana. Los habitantes consideran que esta especie es un recurso natural de temporada que pasó…