Más del 90 por ciento de producción de vainilla se perdió por cambio climático

Yhadira Paredes/Xalapa,Ver.- A nivel nacional el 90 por ciento de la producción de la vainilla a nivel nacional se vio afectada por el cambio climático y se registraron “abortos”, así como el pobre manejo nutricional y la calidad de la planta, lo que significará un año muy duro para los productores, señaló Norma Gaya Goldaracena, experta en vainilla y directora de la empresa Gaya Vainilla y Especias.

Ante ello se trata de incentivar que programas como Sembrando Vida y los productores que quieran sembrar vean de dónde viene su planta y es que se debe controlar el origen de las plantas.

“Si nosotros podemos controlar el origen de las plantaciones de vainilla, tú vas a tener una planta más resistente y más productiva, ese es el hilo negro, de dónde viene”.

Ante esta situación, la empresa Gaya Vainilla y Especias en coordinación con el Centro Mexicano de Investigación y la Empresa Innovación y Desarrollo, realizaron un software para la credencialización y georeferencia de la producción de vainilla y evitar el robo.

Y es que, dijo, los productores no solo se enfrentan al robo de la vaina, sino también el esqueje, es decir, el tallo de la planta madre, derivado de que no hay control para los programas como Sembrando Vida.

“Es un programa muy bueno, pero si no se controla de dónde viene el material genético, de dónde están sacando la planta, hay plantas que son silvestres, algunas son abortivas el 90 por ciento, necesitamos la ayuda para que los productores puedan incrementar sus plantaciones con orden e incrementar la producción”.