Alimentos

México/Notimex. El Instituto Nacional de Salud Pública y miembros de la comunidad médica exhortaron poner en marcha el nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas. Los especialistas de la salud consideraron que esta medida es una herramienta útil para frenar el aumento de…

México/Notimex. Científicos en Estados Unidos desarrollaron un dispositivo portátil que podría detectar bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos, según un estudio publicado por la Universidad Purdue. El dispositivo trabaja con bioluminiscencia y está conectado a un circuito eléctrico que envía los datos de análisis…

Xalapa. Para atestiguar su respeto, estima y gratitud por la herencia culinaria de los habitantes de las comunidades de Xalapa y la región, quienes a la fecha sobreviven de la cosecha y venta de hongos comestibles, la fotógrafa y cocinera Maricela Salas presentó su libro…

Notimex. La dieta mediterránea basada en hortalizas, frutas, legumbres, hierbas y aceite de oliva, es ideal para combatir la mala nutrición y reducir los riesgos de contraer enfermedades, alertó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Durante su participación…

Carlos Guzmán/CDMX.- El diputado Diego Eduardo Del Bosque Villarreal(Morena) señaló que se desperdicia una tercera parte de los alimentos que se producen en México; a nivel general significa que desperdiciamos 1.3 millones de toneladas al año, en términos económicos son casi 750 mil millones de dólares.  Dijo que se produce de alimento, lo necesario en el ámbito mundial…

Redacción/Xalapa. Las y los diputados, integrantes del Grupo Legislativo del Partido Acción Nacional (PAN) de esta LXV Legislatura, en voz de la diputada Judith Pineda Andrade, presentaron la iniciativa de decreto que reformaría el artículo 239 del Código Civil para el Estado de Veracruz, referente…

Nina Ortega. Xalapa. El presidente de la organización Empresas SOS, Jesús Castañeda Nevares, reconoció que sí hay riesgo de que en el estado de Veracruz se sufran situaciones derivadas del desabasto de gasolina en algunos estados del país. “Podríamos decir que Veracruz no tiene problema…