Adiós a la comida chatarra en las universidades
octubre 14, 2026
El máximo tribunal del país determinó que las medidas para erradicar productos ultraprocesados aplican en todos los planteles. Por unanimidad, el Pleno ratificó la prohibición de comida chatarra en escuelas, extendiendo su alcance a las universidades públicas y privadas.
Los ministros resolvieron que el Estado mexicano posee facultades plenas para proteger la salud en las aulas. Dicho fallo desestimó los amparos promovidos por consorcios comerciales frente a las normas federales.
El proyecto elaborado por la ministra María Estela Ríos González negó la protección judicial a la empresa Eric Kayser México. La compañía alegaba que los universitarios son mayores de edad y pueden elegir libremente su alimentación. Sin embargo, los juzgadores determinaron que la tutela de una nutrición digna no distingue edades cronológicas:
La Constitución reconoce el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad para todas las personas.
La sentencia ratifica las facultades otorgadas a la SEP en la Ley General de Educación.
Las cafeterías escolares y universitarias deberán acatar las directrices publicadas en el Diario Oficial.
Durante la sesión, los juzgadores coincidieron en que el bienestar estudiantil prevalece sobre cualquier interés de lucro mercantil. La resolución respaldó las reformas legales diseñadas para frenar enfermedades crónicas y diabetes temprana en las aulas.
Por ello, la consolidación de la prohibición de comida chatarra en escuelas transformará los hábitos alimentarios en millones de jóvenes. Las dependencias educativas coordinarán inspecciones para verificar el retiro de golosinas y frituras.
Especialistas en salud pública celebraron la sentencia judicial al catalogarla como una victoria histórica contra la obesidad juvenil. Las instituciones académicas deberán reemplazar de forma progresiva los alimentos procesados por alternativas naturales y balanceadas.
De este modo, la aplicación efectiva de la prohibición de comida chatarra en escuelas impulsará entornos escolares verdaderamente saludables en todo México. El sector comercial estará obligado a modificar su catálogo para permanecer dentro de los recintos escolares.
